yến sào khánh hòa | tổ yến khánh hòa – samyennhatminh
YẾN SÀO KHÁNH HÒA

YẾN SÀO KHÁNH HÒA

Tổ yến là gì ? 

Tổ yến được làm bằng nước bọt của chim yến, chúng dùng lưỡi đẩy nước bọt ra khỏi miệng quẹt vào vách đá, nước bọt gặp gió sẽ khô sau khoảng 2 – 3h. Khi tổ yến hình thành chim nằm vào lòng tổ yến hoặc đu mình trên vách đá để quẹt nước bọt lên mép tổ yến. Một đêm lượng nước bọt tiết ra khoảng 0,13 - 0,15 gr và làm được 1 mm mép tổ yến, tổ yến được chim trống và mái thay phiên nhau làm trong 30 ngày

Yến sào là gì ?

Tổ trong tiếng hoa còn có nghĩa là  sào, yến là tên loài chim yến  nên tổ yến còn có là yến sào.Theo người dân khai thác yến sào khánh hòa vào mùa thu hoạch yến người dân phải chống dựng những cây sào để lấy tổ yến nên đã xuất phát ra từ yến sào.cũng có thể gọi chung là tổ yến sào.

Chim yến

Chim yến trên toàn thế giới có tất cả 98 loài chim yến, nhưng Việt Nam ta có 11 loài yến như: yến núi, yến hàng, yến xiêm, yến hông xám (yến đuôi nhọn họng trắng), yến đuôi cứng hông trắng, yến đuôi nhọn lưng bạc, yến đuôi cứng bụng trắng, yến cỏ Châu Á, yến cằm trắng.Việt nam Đi sau Indonesia hơn 40 năm nhưng không rút ra được bài học từ nước này là tỷ lệ nhà yến thất bại gần 50% do lượng nhà yến bùng phát quá nhanh hơn số chim tăng đàn mỗi năm, ở Việt Nam chỉ vài năm mà tỷ lệ nhà yến kém hiệu quả gần 35%.Nghề yến sào Việt Nam nên tìm hiểu cách tổ chức ở Philippines có nghề nuôi chim yến phát triển bền vững với gần 200.000 nhà yến.loài chim yến cho tổ trắng C.fuciphaga, nơi nào có tiếng chim yến của đồng loại thì gần như sẽ có chúng về và ở đó môi trường phù hợp thì chim yến ở lâu dài và làm tổ sinh sản duy trì nòi giống. Kết quả có hơn 45% nhà yến thành công thu 30-40kg tổ yến/năm, cá biệt có nhà yến hơn 250 kg/năm, khoảng 25% nhà yến có tổ yến nhưng ít 15 kg/năm và gần 30% là các nhà yến kém hiệu quả cả năm chỉ có vài kg tổ yến, có nhà chim yến về nhưng bỏ đi không làm tổ.xem thêm các loại chim yến và nghề nuôi chim yến

Các Loại Tổ yến 

Tổ yến sào có 3 loại : yến sào trắng, yến sào hồng, yến sào huyết.Hiện nay tổ yến sào đã được nuôi nhiều rộng tại việt nam như khánh hòa,phú yến,miền trung,cần giờ.Nên giá thành yến sào nuôi rẻ hơn tổ yến đảo thiên nhiên. Giá yến sào đảo giao động gấp 2 đến 3 lần giá yến sào nuôi trong nước. 

Đăng ký để nhận tin mới
params.svg
Cấu hình ngoài giao diện
Đầu trang
Tài khoản
Mặc định Kiểu hộp rộng
Mặc định Kiểu Variant