Hướng dẫn món yến chưng gừng thơm ngon ngày hè

Yến chưng gừng vừa thơm ngon lại bồi dưỡng đảm bảo được thành phần cũng như hương vị là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Tổ Yến thực phẩm lành tính, thường xuất hiện trong các yến tiệc của vua chúa mới có. Nhờ sự phát triển nuôi trồng những năm mới đây đã giúp người dùng Việt có thể thưởng thức món Yến sào phổ biến hơn. Và cũng được xem là thực phẩm chức năng bồi bổ sức khoẻ hiệu quả.

Vì sao chúng ta chưng yến để dùng?

Chúng ta có nhiều cách nấu tổ yến khác nhau như: nấu chè, hầm canh, nấu cháo… bên cạnh đó tổ yến chưng yến vẫn là cách sử dụng tổ yến hiệu quả nhất. Theo những chuyên gia, tổ yến là sản vật sở hữu tính mát, thanh sạch, vị thanh mát. Nên chế biến để tổ yến giữ nguyên được hương vị và dinh dưỡng là chưng lên với gừng.

Tổ yến chưng gừng đường phèn giúp tổ yến không bị mất đi dinh dưỡng. Yến sào được chưng trong thố, bát… gần như dưỡng chất được giữ vẹn nguyên, không tan trong nước hay hòa vào các thực phẩm khác.

Yến chưng cộng với đường phèn, gừng sẽ có vị ngọt nhẹ, vị thơm của gừng giảm mùi tanh của tổ yến. Giúp thanh mát, rất tích cực mang sức khỏe. người cao tuổi, trẻ nhỏ, nữ giới mang thai, người kém ăn mất ngủ, cơ thể suy nhược… đều sở hữu thể tiêu dùng yến chưng tuyến phố phèn.

Cách làm cho món yến chu gừng ngon

Để tiến hành thực hiện món yến chưng gừng tươi đường phèn thơm ngon, chúng ta cần chuẩn bị những vật liệu sẵn sàng.

Nguyên liệu gồm:

Tổ yến tinh chế 10gr, đường phèn 2gr, gừng tươi 1 củ.

Sơ chế:

Đầu tiên, bạn ngâm yến tinh chế vào nước khoảng 30 phút cho yến nở đều và có độ mềm vừa đủ.

Sơ chế khi dùng yến thô thì phải ngâm trong 1-2 tiếng đồng hồ. Sau ấy tiêu dùng tay tách sợi yến ra và sử dụng nhíp nhặt hết lông yến.

Ngâm tổ yến đã sơ chế vào 1 cái tô hay thố trong nước sạch trong 30 phút. Sau lúc yến đã nở mềm, đổ nước bẩn cũ trong tô ra thay bằng nước mới. Nước này sẽ tiêu dùng để chưng yến nên cần dùng nước sạch. Mực nước trong thố ngập hết tai yến và ko quá đầy phòng khi sôi yến bị trào.

Các bước nấu yến chưng gừng nhanh chóng

Bước 1: Làm sạch gừng, cạo vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng hoặc xắt sợi.

Bước 2: Tiếp theo đổ phần yến đã sơ chế vào thố thủy tinh và chưng cách thủy từ 20 phút.

Bước 3: Cho thêm đường phèn và vài lát gừng tươi vào, đun thêm 5 phút trên lửa nhỏ rồi tắt bếp. Lượng con đường và gừng trong món ăn tùy thuộc vào khẩu vị từng người.

Một số điều cần tráng lúc chưng yến sào với gừng

Tuyệt đối tránh chưng yến bằng nồi kim loại, sắt, nhôm, inox. Bởi vì khi dùng bát chưng thố bác bỏ bằng kim loại đều không phù hợp. Chỉ nên bác yến bằng nồi đất, nồi điện chưng chuyên dụng, bát sứ, thố sứ để bác yến. Giúp Yến không mất đi dinh dưỡng trong tổ yến.

Tuân thủ đúng thứ tự, các bước của phương pháp chưng yến với gừng và đường phèn. Yến bác bỏ gừng với tác dụng bình phục thể lực cao nên không cần phối hợp quá đa dạng thực phẩm khi chưng yến. Càng đơn thuần càng thanh mát, tự nhiên, dễ tiêu dùng.

Quý vị không bác yến cùng với tỏi, củ cải, những dòng thực phẩm nặng mùi, mùi đặc thù phá vỡ đi hương vị của yến bác.

Dùng yến có liều lượng cao và tần suất dày đặc do tâm lý nóng lòng muốn hiệu quả ngay
dùng rộng rãi khiến cho cơ thể ko kịp thu nhận hết các dưỡng chất gây tiêu hao

Bài viết trên đây của chúng tôi đã cung ứng về chỉ dẫn món yến chưng gừng cho quý vị tham khảo. Mong rằng công thức giúp Các bạn nhanh chóng thành công và tiết kiệm thời kì hơn. Chúc quý vị ngon miệng! Mọi liên hệ tư vấn thắc mắc xin vui lòng gọi trực tiếp tới số Hotline hoặc email của Sâm Yến Nhật Minh trên website để được phản hồi nhanh nhất.