Tổ Yến Thô Có Tốt Không Và Cách Làm Sạch Tổ Yến

Tổ yến thô có tốt không? là món quà vô giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người, được nhiều người săn lùng. Tổ yến thô có tốt không và cách làm sạch như thế nào? Đừng bỏ lỡ những thông tin được chia sẻ dưới đây.

Tổ Yến Thô Như Thế Nào

Tổ yến thô là tổ yến được thu hoạch từ đảo hoặc nơi nuôi chưa được làm sạch. Tổ yến thô có màu trắng xám, còn nguyên lông chim. Tổ yến thô chưa qua chế biến vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, làm sạch tổ yến là công đoạn nhiều người e ngại khi chế biến tổ yến. Vì công đoạn này cần sự tỉ mỉ, cẩn thận và nếu không biết cách sẽ rất lâu và làm giảm giá trị dinh dưỡng của tổ yến, tổ yến thô có tốt không vẫn là câu hỏi nhiều người bận tâm.

Tổ yến thô có rất nhiều công dụng và là thực phẩm bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Một số sản phẩm làm từ tổ yến thô đã được làm sạch có thể được chế biến tại nhà. Các món ăn từ yến có thể chế biến tại nhà như: yến sào hạt sen, cháo yến sào, cháo yến sào. Ngoài ra, bạn có thể chế biến các món ăn bổ dưỡng cho mùa hè như súp yến sào, yến sào tiềm thuốc bắc…

►► Các bạn có thể xem tất cả các sản phẩm yến sào tại công ty:

TỔ YẾN 

Tổ yến thô có rất nhiều công dụng, mỗi khách hàng hãy là người lựa chọn và mua hàng thông minh nhất. Tổ yến thô thực sự là một loại thực phẩm quý hiếm, tốt cho mọi lứa tuổi.

Là loại tổ yến nguyên chất 100% chưa qua giai đoạn xử lý nào nên còn nguyên lông và một số tạp chất khác, do đó bạn cần ngâm yến để làm sạch lông, tạp chất trước khi chưng yến. Hiện nay, tổ yến thô được thu hoạch trong nhà yến, vách núi hoặc hang động, trong đó yến thô nguyên tổ thu hoạch ở môi trường tự nhiên sẽ có giá khá đắt.

Yến thô rất tốt bởi chúng chưa được xử lý nên giá trị dinh dưỡng luôn đạt 100% và đặc biệt chúng rất khó làm giả. Tuy nhiên, nếu mua tổ yến thô có tốt không thì rất tốn thời gian ở công đoạn rút lông làm sạch và yến có mùi tanh nhẹ nên sẽ hơi khó ăn nếu không quen.

Tổ Yến Thô Có Tốt Không

Yến sào là món ăn từng được mệnh danh là “bát trân” – 8 món ăn sang trọng bậc nhất trong ẩm thực. Yến sào được chế biến từ tổ yến thô. Theo khoa học, tổ yến sào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hàm lượng protein cao từ 45-55%, chứa 18 loại axit amin. Có một số axit amin có hàm lượng rất cao như axit aspartic chiếm 4,69%, prolin chiếm 5,27%.

Xem Thêm: Những Lưu Ý Khi Mua Yến Sào Đảm Bảo Chất Lượng

Với rất nhiều chất dinh dưỡng, tổ yến có rất nhiều công dụng. Phục hồi sức khỏe cho người bệnh, tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung thần kinh. Nó cũng làm tăng sự hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời. Nhờ có tyrosine và axit syalic chiếm 8,6% giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng khi cơ thể bị chấn thương. Glucosamine có trong tổ yến thô giúp phục hồi sụn bao khớp trong các trường hợp thoái hóa khớp, hỗ trợ điều trị một số bệnh nan y …

Đối với người vừa ốm dậy, bổ sung yến sào sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Đối với trẻ nhỏ, yến sào giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể phát triển. Kích thích tiêu hóa, giúp trẻ hết biếng ăn, chống còi xương. Tăng chiều cao, tăng cường sức đề kháng, tăng chỉ số IQ.

Đối với phụ nữ, yến sào có một công dụng tuyệt vời. Tổ yến thô cũng chứa threonine, hỗ trợ sự hình thành của collagen và elastin. Hai dưỡng chất này góp phần tái tạo cấu trúc da, ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa. Đặc biệt sản phẩm làm từ tổ yến thô hỗ trợ điều trị nám, tàn nhang. Bảo vệ làn da cho phái đẹp, giúp da trắng hồng, mịn màng và tràn đầy sức sống.

Nếu gia đình bạn có phụ nữ mang thai thì yến sào sẽ là thực phẩm an thai tốt nhất. Đối với phụ nữ mang thai, yến sào cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng đầy đủ nhất, thai nhi phát triển ổn định. Giúp bà bầu giảm mệt mỏi, căng thẳng, tăng cường hệ miễn dịch. Khiến mẹ và bé luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Tôi không biết yến sào có công dụng như thế nào, thưa các quý ông? Theo các chuyên gia, trong tổ yến có chứa axit amin menthionine. Đây là loại vi chất có tác dụng hấp thụ chất béo trong cơ thể, đốt cháy mỡ thừa khi vận động. Bên cạnh đó, nhờ dưỡng chất từ ​​tổ yến thô giúp tăng cường sinh lực. Chuyện “yêu” ngày càng được cải thiện đối với nam giới bị yếu sinh lý.

Những quý ông thường xuyên phải ngoại giao do tính chất công việc thì những sản phẩm hữu ích từ tổ yến thô càng được chú trọng. Giúp giải rượu, hạn chế các bệnh về gan, phổi, tim mạnh do tác hại của bia, rượu, thuốc lá …

Làm Thế Nào Để Làm Sạch Tổ Yến Thô

Nếu khách hàng muốn mua tổ yến thô thì cần phải làm sạch trước khi chế biến. Để làm sạch tổ yến thô, hãy làm theo các bước sau, tổ yến thô có tốt không:

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ để làm sạch tổ yến thô gồm:

• 01 bát nhỏ đựng nước trắng để dễ phát hiện lông yến.
• 01 nhíp chải răng thông thường.
• 01 nhíp nhổ lông chuyên dụng.
• 01 thanh ray lỗ nhỏ (hay còn gọi là bộ lọc).
• 01 đĩa hoặc bát sạch để đựng Yến Sào.

Bước 2: Lấy tổ yến thô, dùng nhíp chải nhẹ để loại bỏ lớp bụi bẩn bên ngoài.

Bước 3: Ngâm tổ yến thô vào nước sạch. Bạn đổ một chút nước vào bát đã chuẩn bị sẵn, thả yến sào vào chưng cách thủy. Thời gian ngâm tối ưu khoảng 1-2 tiếng, lưu ý tùy theo độ nở của yến mà ngâm lâu hay nhanh.

Bước 4: Sau khi kiểm tra tổ yến thô đã nở hết thì đổ ra ray và lắc nhẹ cho ráo nước. Tiến hành dùng nhíp chuyên dụng để nhặt lông chim. Nhặt cho đến hết lông chim, bạn sẽ được tổ yến nguyên chất và chỉ cần sơ chế.

Tổ yến thô sau khi tẩy lông

Trong quá trình vệ sinh yên xe thô, bạn cần lưu ý:

• Tuyệt đối không làm sạch bằng nước nóng, vì nước nóng sẽ làm yến bị tan, nát, mất chất dinh dưỡng.
• Chỉ dùng nước sạch, nước tinh khiết để ngâm, không pha chất tẩy rửa để làm sạch tổ yến.
• Khi ngâm không nên ngâm yến quá lâu trong nước, thời gian và kiểm tra yến.
• Khi tổ yến đã được làm sạch mà chưa sử dụng ngay, bạn cần bảo quản trong tủ lạnh. Không nên bảo quản yến quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng hoặc làm hỏng Yến Sào.
• Nếu bạn không có thời gian, cần làm sạch và bảo quản yến thì nên đọc thêm các bài viết hướng dẫn cách bảo quản yến sào. Tổ yến thô để được bao lâu tùy thuộc vào cách bảo quản của mỗi người. Nếu bạn bảo quản đúng cách, yến sào có thể để được lâu.

Mua tổ yến thô có tốt không khi chưa qua chế biến, bạn sẽ thoải mái chế biến cầu kỳ tùy sở thích nấu nướng, tùy sở thích ẩm thực của mình. Nên mua tổ yến thô để tránh các sản phẩm chế biến từ tổ yến này bị làm giả, kém chất lượng. Muốn mua được tổ yến thô chất lượng thì hãy mua ở những nơi đáng tin cậy nhé!